ಟ್ರೆಹಲೋಸ್

1. ಆಹಾರಗಳು
US ಮತ್ತು EU ನಲ್ಲಿ GRAS ನಿಯಮಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ.ಟ್ರೆಹಲೋಸ್‌ನ ಬಳಕೆಯು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ವಿಶಾಲವಾದ ವರ್ಣಪಟಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆಹಾರಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ.ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರಗಳಾದ ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳು, ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಡೆಲಿ ಆಹಾರಗಳು, ಚೀಲ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರಗಳು, ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಂತಹ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಬಳಕೆಯು ಟ್ರೆಹಲೋಸ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಹು-ಮುಖದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದಾಗಿ, ಅದರ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆ, ಅದರ ಸಂರಕ್ಷಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಇದು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು) ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ರಚನೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಅದರ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ನೀರಿನ-ಧಾರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕಹಿ, ಕಠಿಣತೆ, ಕಠಿಣ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರಗಳು, ಮಾಂಸಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳ ದುರ್ವಾಸನೆಯಂತಹ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಭರವಸೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ-ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಸಿಹಿ, ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು "ಚಿನ್ನದ ಮಾನದಂಡ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ನೇರ ಬದಲಿಯಾಗಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್‌ನ ತೇವಾಂಶ-ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಪಿಟಲೈಸಿಂಗ್, ಇದನ್ನು ಸ್ನಾನದ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಟಾನಿಕ್ಸ್‌ಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಮೂಲಭೂತ ಶೌಚಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಯಿಶ್ಚರೈಸರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಫಾರ್ಮಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ಸ್
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ, ಅಂಗಾಂಗ ಕಸಿಗಾಗಿ ಅಂಗ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಇತರೆ
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್‌ನ ಇತರ ಬಳಕೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಡಿಯೋಡರೈಸೇಶನ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಅಧಿಕೃತ 'ಕೂಲ್ ಬಿಜ್' ಉಡುಪು, ಸಸ್ಯ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಹಾಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಾರ್ವಾಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿಶಾಲವಾದ ವರ್ಣಪಟಲವನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸುತ್ತವೆ.